P.S
La grosse faute d'orthographe dans la présentation, n'est pas de moi.
Par ailleurs, si son débit de parole, plutôt rapide, vous gêne, il existe une fonctionnalité très pratique sur Youtube : dans les paramètres (la roue crantée sous l'image) réglez la vitesse à 0,75. C'est ce que je fais toujours sur les sites en anglais quand je peine à suivre.
À cet égard, une nouveauté se répand de plus en plus sur Youtube : la traduction en français. C'est encore dans les paramètres, mais à propos des sous-titres. Choisir seulement sa langue. C'est encore loin d'être parfait, mais cela peut aider. Personnellement, je préfère diminuer la vitesse et conserver les sous-titres en anglais, ça me fait travailler mon anglais.
Dernière innovation de Youtube : les transcriptions : le texte original s'affiche en direct à l'écran. Vous pouvez ensuite copier les passages qui vous intéressent particulièrement.